viernes, 4 de abril de 2014

Detectan déficits en la ingesta diaria de hierro y ácidos Omega3 en los niños

Un estudio científico subraya carencias en la alimentación infantil en varios países europeos.



Los niños pequeños tienen déficits nutricionales de Omega 3 DHA, hierro y vitamina D, según ha desvelado un estudio realizado por investigadores de 3 países europeos a 161 niños publicado en European Journal of Clinical Nutrition. En concreto, el 64% de los participantes presentaba un déficit en la ingesta diaria recomendada de hierro, mineral esencial para el desarrollo cognitivo y motor del bebé. 



Asimismo, expertos europeos han demostrado que el DHA favorece el desarrollo del cerebro y de la retina durante la formación del feto y los dos primeros años de vida. Se trata de un periodo fundamental de este proceso, ya que el cerebro alcanza el 50% de su tamaño.





Fuentes de Omega 3 DHA: Salmón, Sardinas, Atún, Caballas, Anchoas, Frutos Secos, etc...

Fuentes de Hierro: Almejas, Cereales Integrales, Vísceras (Higado), Vegetales Verdes, Carnes, etc...

Fuentes Vitamina D: Lácteos, Yema Huevo, Aceite Higado Pescado, Exposición Luz Solar, etc...


Diego Gallardo

Fuentes: European Journal of Clinical Nutrition.

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