No todas las grasas son iguales. ¿Qué son los triglicéridos, las grasas hidrogenadas, las grasas animales, las grasas saturadas o poliinsaturadas? Durante años, los llamados expertos en la industria del fitness nos han hecho creer que las grasas eran básicamente la encarnación del demonio, y que deben evitar todas las formas de grasas, especialmente si […]